Голландский суп с сырными шариками

Супы всему голова

Легкий и питательный суп Шарикова — это универсальный рецепт, который помогает накормить всю семью горячим, при этом никаких капризов, никакого вылавливания лука из супа, все довольны и сыты. Масса пользы, минимум труда, простор для творчества и легкость приготовления!

Моя семья просто обожает этот суп.

Суп с сырными шариками рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu

 

Голландский суп с сырными шариками

 

Его можно делать каждый раз по-разному: на воде, на овощном бульоне или с курицей. В общем, скучно не будет.

На два с половиной литра любого бульона вам понадобятся:

  • 1 большая луковица и 1 морковь
  • 5 средних картофелин
  • 4 столовые ложки подсолнечного масла

Для сырных шариков:

  1. 100 граммов голландского сыра
  2. 1 яйцо
  3. 100 граммов муки (может потребоваться чуть больше, как тесто возьмет)
  4. 2 столовые ложки сливочного масла
  5. Соль и перец по вкусу

Cуп с сырными шариками

Сыр нужно натереть, добавить размягченное масло, муку, сырое яйцо и соль. Все перемешать, чтобы получилось мягкое пластичное тесто. Теперь его нужно оставить на полчаса в холодильнике, предварительно накрыв пищевой пленкой.

Картофель — порезать кубиками или ломтиками, как больше нравится, и кинуть в кипящую воду или бульон. Туда же добавить соль и перец.

Морковь и лук мелко натереть и спассеровать на подсолнечном масле. Добавить в бульон.

Из охлажденного теста налепить небольшие шарики (размером с фундук) и опустить в суп. Доварить десять минут.

Можно добавить в суп любую зелень по вкусу.

Куриный суп с сырными шариками Супы на каждый день - YouTube

И все — готово! Так быстро и просто!

Оцените статью
Добавить комментарий